Surto de salmonela associado a ovos contamina 95 pessoas nos EUA

Um surto de salmonela ligado ao consumo de ovos contaminados infectou 95 pessoas em 14 estados dos Estados Unidos, segundo autoridades de saúde federais. Entre os casos, 18 pessoas precisaram ser hospitalizadas, mas nenhuma morte foi registrada até o momento.

A empresa Country Eggs, de Lucerne Valley (Califórnia), recolheu do mercado os ovos de galinhas caipiras vendidos entre 16 de junho e 9 de julho. Os produtos foram distribuídos em mercados e fornecedores da Califórnia e de Nevada. A maioria dos infectados (73) está na Califórnia, mas há registros também em Washington, Minnesota, Nova York e Pensilvânia.

A salmonela é uma das principais causas de intoxicação alimentar nos EUA e provoca diarreia, febre e cólicas, geralmente entre seis horas e seis dias após a ingestão. Os sintomas costumam desaparecer em até uma semana.

Este é o segundo surto registrado no país neste ano. Em outro caso, 134 pessoas foram infectadas, 38 hospitalizadas e uma morte foi confirmada.